蒸馒头一般蒸不好什么原因
蒸馒头别直接上锅!牢记3诀窍,又白又松软,凉了也不硬前几天在家蒸馒头，我妈还跟我念叨，以前总蒸不好，要么死硬死硬，要么一揭锅盖就塌陷，看着就没胃口。我笑着跟她说，现在早不用瞎摸索了，只要等会说。 再开火蒸。这一步就是馒头不塌陷、不回缩的核心。蒸的时候也要注意，冷水上锅，大火烧开后转中火。我家一般蒸15 分钟左右，根据馒头大小等会说。
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蒸馒头用大火还是小火?大厨教3点,比买的还好吃我特别喜欢吃面食，尤其是馒头，白白胖胖的，嚼起来特别香。以前我蒸馒头啊，总是掌握不好火候，有时候蒸出来的馒头又硬又瘪，一点也不好吃。后来我专门请教了一位会做馒头朋友，这才知道，蒸馒头的火候里面有大学问，只要牢记3 点，蒸出来的馒头，比外面卖的还好吃！ 第一点，就是要根据馒等会说。
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蒸馒头别只加酵母!掌握4诀窍,馒头暄软不塌陷现在买啥都方便了，买馒头更加不是难事，馒头铺超市都能轻易买到，但很多人还是喜欢自己做，包括我，可能是因为亲手做不担心有添加剂，也可能是因为蒸馒头的过程很有意思，总之就是爱在家折腾，耽误时间也开心。不过，有人喜欢蒸馒头却总是蒸不好，要么面发不起来，要么蒸好后不暄软。..
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在家蒸馒头超简单,做好4点个个蓬松细腻又柔软面食这种东西会做的随便做，不会做的真的是小心谨慎也总做不好。就拿最家常的蒸馒头来讲，不常做面食的朋友是不是每次做都有遗憾，总是达不到自己想要的效果。其实馒头是所有发面食物当中最好做的，只要面团发好，就已经成功一大半了。细节方面再多做多完善，做几次之后就可以蒸说完了。
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蒸馒头只加酵母大错特错!加点它,比面包松软筋道好吃很多人喜欢吃馒头却又觉得蒸馒头很难，特别是发面，如果发不好直接导致做馒头失败，如果省去了发面这一步，是不是就觉得简单多了呢？盆中加入300克面粉+5克酵母粉+2克泡打粉，无需发面的馒头必须要加点泡打粉，现在都是无铝的，放心食用。搅拌均匀，然后少量多次的加入温水，边倒温水说完了。
奶奶教的30年老方法,蒸馒头多加1步,蓬松柔软超好吃你有没有发现，吃馒头真的会上瘾？尤其是在东北，馒头就是饭桌上的主角。可你知道吗？很多人蒸的馒头总是又硬又干，根本没法吃。其实，关键就在于一个细节！今天就来分享奶奶教我的30年老方法，让你蒸出蓬松柔软的馒头。你知道吗？80%的家庭蒸馒头都失败了。不是面发不好，就是蒸的等会说。
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蒸馒头1斤面粉放多少酵母?掌握4点,出锅不塌蓬松喧软很多人都会在家自己蒸馒头。说到蒸馒头，面发好是重中之重！现在大多数人蒸馒头都习惯用酵母，一来方便，二来好存储，那么蒸馒头时1斤面粉到底放多少酵母合适？这个问题一定要弄清楚，因为酵母放太多了，会影响馒头的味道，酵母放太少了，面发不起来，馒头蒸不好。大家记住，夏季和冬季好了吧！
学会这4道面食,秋天不蒸馒头,做一次一周不用早起!秋天再不蒸馒头了，做一次一周不早起。生活饮食一直都离不开面食，尤其是早餐。面食有一个很重要的特点，那就是吃着好消化容易吸收，所以早餐吃面食是一个很好的选择，尤其是消化功能不好的老人跟孩子。这次分享了4道我家经常做的面食菜谱。经常一做就做一锅，一周都不用早起了等我继续说。
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谁懂!掌握蒸馒头精髓,暄软掉渣比早餐店好吃100倍家人们，是不是很多朋友喜欢吃大馒头，但是面总是发不好，蒸出来的馒头硬邦邦，一点不暄软。今天我用5分钟教会你，出锅一个个白白胖胖，蒸蓬松暄软，不塌不硬，越吃越香。首先盆里加入2斤普通面粉，酵母10克，白糖15克，加白糖不是为了甜，是为了促进发酵用的，再加入20克食用油，搅拌均匀还有呢？
冬天蒸馒头别只放酵母,加点“它”,馒头又白又暄软那非馒头莫属了，蒸好的馒头，再搭配上亲自腌制的小咸菜，一个人吃三个都不解馋！ 馒头好吃，受欢迎度高，但是想要蒸出又白又大的馒头，可不是一件简单的事情，除了和面以外，那就是发面了，面发得好不好，直接决定的馒头的品质，而我们一般发面，为了让馒头起到一个好的效果，大家都知道离不还有呢？
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